にいざわ歯科医院の森下です
今年は梅雨明けも早く
連日、蒸し暑い日が続きますね
暑いと食欲も減退し
毎日の食事の支度も億劫になります…
そんな夏に活躍するのが冷たい麺類！
そば、うどん、冷やし中華、そうめん
等々、色々ありますが
昨年の頂き物で美味しかった
そうめんをご紹介いたします
三重県の前川製麵所さんの
そうめんです
老舗の製麺所なのでご存じの方も
いらっしゃると思いますが
私は昨年初めて食べてとても
美味しかったので今年は
自分で購入してみました
一般的なそうめんよりやや太麺
好みがあると思いますが
私的にはコシがあって好きです♥
冷たい麺はツルツルと美味しいですが
栄養が偏りがち…
おススメレシピに載っていた
鯖缶(味付き）をのせ
薬味（生姜・ネギなど）で
頂くと楽ちんで栄養も取れ
美味しかったです
いかに手抜きで美味しいものを
作れるか日々考えております…
そうめん以外にも
ひやむぎ・うどん・きしめん
なども販売しているので
試してみようかと思っています
しかし・・・
麺をゆでることすら
面倒臭くなっている
今日この頃です(^^;